ENTRADILLA: La subida oficial al precio del cilindro de GLP de 10 kilogramos refleja la intensificación de las dificultades económicas que enfrentan los hogares cubanos.

Cocinar en Cuba se vuelve cada vez más costoso, según informó este martes el Food Monitor Program (FMP). El precio oficial del cilindro de gas licuado de petróleo (GLP) de 10 kilogramos aumentó de 213 a 350 pesos cubanos, representando un incremento cercano al 64%, lo que añade una nueva presión sobre los hogares de la Isla, en medio de la inflación y las dificultades para acceder a alimentos. Esta medida ha generado críticas por parte del FMP, que advierte sobre su impacto en la crisis alimentaria que atraviesa Cuba.

Impacto en la economía doméstica

Para entender el alcance de este incremento, es necesario ubicarlo dentro del contexto económico general de Cuba. El país ha enfrentado una serie de desafíos económicos y políticos que han afectado profundamente a su población. La pandemia global, los sanciones económicas impuestas por Estados Unidos y las limitaciones internas en la gestión de recursos han contribuido a una crisis multifacética.

Las cifras del FMP muestran que más del 60% de las familias documentadas han tenido que modificar sus dietas y rutinas alimentarias. Algunas incluso han eliminado una de las comidas diarias, lo cual refleja la gravedad del problema desde el punto de vista nutricional.

Alternativas insuficientes

Aunque el GLP ha sido tradicionalmente una fuente de energía para cocinar en Cuba, las interrupciones en su distribución han obligado a numerosas familias a depender de equipos eléctricos. Sin embargo, estos se encuentran en un contexto marcado por apagones prolongados y frecuentes averías del Sistema Eléctrico Nacional. La falta de alternativas adecuadas afecta especialmente a los hogares de zonas urbanas, donde cocinar con leña o carbón resulta más difícil.

Aumento de la dolarización parcial

Las autoridades cubanas también incrementaron el precio del gas manufacturado y anunciaron que determinados cilindros y accesorios relacionados con el servicio comenzarán a venderse en dólares estadounidenses. Esta decisión amplía la dolarización parcial de bienes esenciales, creando una barrera adicional para quienes dependen de salarios y pensiones pagados en pesos cubanos.

El FMP considera que esta medida representa un paso más en el proceso de dolarización del país, lo cual tiene importantes implicaciones económicas y sociales. La subida del precio del gas licuado se suma a otras medidas que han impactado directamente en la vida cotidiana de los cubanos.

Impacto en la seguridad alimentaria

La organización advierte sobre la falta de una respuesta integral a la crisis alimentaria. Según el observatorio, la seguridad alimentaria es multifactorial y no se reduce únicamente al acceso a los alimentos. Incluye la capacidad para conservar, preparar y cocinar los productos en condiciones adecuadas.

Estos desafíos se agravan con la encuesta nacional de 2025, que indica que uno de cada tres hogares cubanos experimentó hambre recientemente. La escasez y los elevados precios de la comida se suman a las dificultades para cocinar y el apagón, lo que complica aún más la situación.

Impacto en la población: El caso del ‘apagón’

Mientras tanto, Cuba enfrenta uno de sus mayores problemas: los apagones. Estos han convertido a muchas familias en dependientes de las parrillas y otros sistemas alternativos para cocinar. La falta de energía eléctrica no solo afecta el proceso de cocción, sino que también interrumpe la cadena alimentaria, limitando el acceso a alimentos frescos y aumentando los costos.

Respuestas del régimen

A pesar de estas dificultades, las autoridades han tomado medidas parciales para intentar mitigar los efectos. Sin embargo, estos esfuerzos no han sido suficientes ni equitativos para toda la población. El gobierno cubano ha anunciado una serie de reformas económicas, pero su implementación sigue siendo fragmentaria y lenta.

El incremento en el precio del gas licuado se suma a una serie de decisiones que reflejan las tensiones internas dentro del régimen. La dolarización parcial y la creciente dependencia del mercado negro son signos visibles de un sistema económico en crisis.

Cierre

El incremento del precio del gas licuado es solo una parte de la compleja crisis que enfrenta Cuba actualmente. La seguridad alimentaria, el acceso a servicios básicos y la dolarización parcial son problemas que se entrelazan en un ciclo vicioso que afecta directamente a los ciudadanos. Las autoridades deben adoptar medidas más integrales para abordar estos desafíos y mejorar las condiciones de vida de la población.