Por: Redacción Reporte Cuba Ya
La crisis del café en Cuba ha alcanzado un punto de contradicción insostenible. Informes recientes y denuncias desde la Isla confirman una realidad que indigna a la población: el café que se cultiva con esfuerzo en las históricas lomas del Oriente cubano está siendo destinado casi en su totalidad a la exportación. Mientras en supermercados de Italia y otros países de Europa se comercializa el grano cubano bajo etiquetas de lujo como «cultivado ecológicamente en Cuba», en el interior del país el producto brilla por su ausencia.
Para el cubano de a pie, la realidad es muy distinta a la que se vende en los empaques internacionales. La distribución normativa, cuando llega, consiste en mezclas de baja calidad, compuestas mayoritariamente por cáscara, chícharo tostado o sucedáneos que intentan imitar el sabor del café. En el peor de los casos, la ausencia total del producto ha obligado a muchas familias a prescindir de una de las tradiciones más arraigadas de nuestra cultura: ese café del amanecer, el de la sobremesa o el clásico buchito de las cuatro de la tarde.
Esta situación no es un hecho aislado, sino una política de Estado. El sistema ha decidido priorizar la captación de divisas en el mercado extranjero, despojando al mercado interno de sus propios recursos. Resulta paradójico y doloroso ver cómo un producto que es símbolo de la identidad cubana termina siendo un lujo inaccesible para quienes lo producen, mientras se normaliza la miseria y el engaño al consumidor nacional con productos de relleno.
La indignación crece al observar cómo voceros y defensores del régimen intentan justificar esta escasez o culpar a factores externos, cuando la evidencia apunta a una gestión que ha decidido vender lo mejor al mejor postor extranjero, dejando las sobras para el consumo nacional. Este escenario es una muestra más del fracaso de un modelo centralizado que es eficiente para extraer recursos del país, pero incapaz de garantizar lo más elemental a sus ciudadanos. El sudor del campesino oriental hoy endulza las mañanas de los europeos, mientras el pueblo cubano se queda con la taza vacía.
Desde Reporte Cuba Ya, seguiremos monitoreando la distribución de alimentos y los recursos del país. No nos quedaremos callados ante el despojo de nuestras tradiciones y recursos.
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